[经济类全国销售排名:无排名数据]
书名 :
麦当劳大学--标准化执行的66个细节
定价 :
28.90
著作者 :
出版社 :
出版日期 :
2004-10
标签:
此书共有 3 条书评
内容简介

本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读,作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店,迅速发展成为全球快餐业的龙头老大,加盟分店近300...
图书目录

第一章 QSCV——标准化执行的核心 1 最好的品质——用数字衡量 2 优良的服务——100%顾客满意 3 广义的清洁——创造舒适的环境氛围 4 最大化的价值——让顾客感受物有所值 第二章 品牌的标准化执行 5 品牌的魅力——...
本书的书评[3条]  我要发表评论

[ 保守的麦当劳 | by: 飞南 | 2007-11-24 ]
对于那些常年光顾麦当劳的朋友,也许会有一种错觉,那就是麦当劳的不思进取,极端保守。就产品方面而言,它始终都是经典的那几样,汉堡薯条大杯可乐,基本上我们闭着眼睛也可以数出来麦当劳的食品种类,在现在这个飞速发展的时代里,麦当劳的更新速度,可以说是相当缓慢的,它犹如一个慢腾腾的老头,始终紧守着自己的原则,用一种几乎是墨守成规的方式,排斥着外面日新月异的变化,很多时刻,我经过麦当劳,抬眼看看熟悉的几年来都 ... (全文)
[ 我们不做亡饭奴 | by: 社会人 | 2007-11-20 ]
“亡饭奴”,一个带点辛酸的称呼,在现在这个时代里,有着千年食文化的中国,突然发现自己身在西方快餐文化的汹涌浪潮下,当麦当劳与肯德基雨后春笋般的在各大城市开始兴起,我们在不知不觉之间,习惯了去麦当劳做做,去吃一桶全家福,去喝一杯咖啡。。。这样的类似行为,一直延续到某些人猛然惊醒:除了麦当劳,我们还能吃什么?这种现象里折射出一样悲哀,似乎我们都成了亡饭奴,那是意识形态领域,价值观地盘的沦陷,对此,是否 ... (全文)
[ 干净美学 | by: 放大器 | 2007-11-20 ]
从第一感觉的角度来说,任何一个人,他走入麦当劳,都会由衷的赞叹麦当劳的干净,确实,在窗明几净的环境里,配合着整洁的着装,舒适的环境,优雅的态度,据说,在麦当劳的企业文化中,就有关于环境卫生的具体要求,可以想见,在麦当劳里头,我们对于卫生的信赖,是绝对的百分百的,而且,这种干净,还不单纯体现在环境的布置上,更多的,它有着一种干净的人文环境,你在麦当劳里坐着,没有人会过来跟你罗唆,嫌弃你没有吃东西或者 ... (全文)
喜欢此书的人也喜欢

我喜欢此书

你读过这本书?

我给此书评分

力荐    18  
推荐    0  
还行    0  
较差    0  
很烂    0  
此书的加权平均分:
全国销售排行榜 (2008年06月)

最新点评图书

收藏此书的个人榜单

喜欢此书人常去的圈子

我最新点击的图书