民以食为天。吃饭对人民来说，是头等大事。选购食品，这是一门学问。可别小瞧了这门学问。病从口入。如何吃得好，吃得健康，吃得安全，这值得细细琢磨。食品安全已经成为生活里的首要大事。近年来曝光的许多食品安全事件，搞得人心惶惶。食品安全直接关系着身体健康和生命安全。有人说，这也不能吃，那也不能吃，怎么办呢？人活着，总要吃东西啊，总要摄取能量和营养的呀。是的，害怕或抱怨解决不了问题。唯一的办法就是主动出击— ... (全文)

又到了一年一度的“3。15”国际消费者权益日，我发现食品的安全问题成为了这次消费者权益日的热门话题，在分别强调了诚信、健康、环境与和谐的主题之后，推出了“消费与责任”主题。也就是说，“保护消费者的合法权益是社会共同责任，各有关方面应共同努力，做好消费维权工作，改善消费环境。”在这个特别的日子里，消费者最关心的还是食品安全问题，食品行业情系民生，要做一个精明的消费者，才能不被食品问题危害人身的安全。每 ... (全文)

面对频频曝光的食品安全问题，消费者应该持一种怎么样的态度，去面对现在的市场呢？如果这时，在种种现实摆在眼前了，你还我行我素，总想着有毒食品又不是你一个人吃，要中毒就都中毒，怕它有什么用？怕它有什么用？但是我们也不能被那些有害食品搞得惶惶不可终日，常常提着菜篮子到菜市场也买不到菜。在他们 眼里，食品都可能是有毒的、有害的。即使买了菜回到家，也是洗了又洗，最终吃下去了，也不敢放心。这样，本来可以平静， ... (全文)

当危险变得无处不在时，我们要学会怎么样去减少危害。不要还以为色香味俱全的食品就是美食。我们是时候来改变以前的观念，学习如何选择那些对自己健康有益的食品。在饮食问题上，我们不能再在“舍本取末”的思想了，我们要讲究食品的安全和营养，不要以食物的色、香、味作为评判的标准，这样就中的圈套。学习如何去选购食品也是一门学问。书中向我们介绍了选购不同食品的方式，首先，我们关注的当然是大米，我们的主食。如何选购谷 ... (全文)