吃东西是日常生活最为普通的事，我们每天都在吃，吃成为了我们最熟悉的一个动作。可是难得的是能否从最熟悉的事物中发现其他人未发现的，吃出一番情趣来。在中国人的口中，在许多报刊书籍上，都会看到很多谈吃的文字，但是人们从来就不嫌多。中国人是一个喜欢吃，讲究怎么样吃的民族，而中国人把这种爱好，演化成一种文化，成为一种最基本的生活艺术。民以食为天，虽然我们现代的生活水平提高了，可是但凡看到精致的大饼油条，就知 ... (全文)

在中国，饮食自古就是一种文化活动，体现着许多文化的底蕴。小小的吃字后面，有许多值得我们琢磨的问题。如孙中山先生曾经感慨地说：“中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”可见，在中国，饮食文化是历史以来，从没有落后过别人的东西。中国和外国的饮食习惯有很大的差别，外国人可能会注重营养，而中国人，味 ... (全文)