在现代的生活中，没有了世界大战，没有了动荡不安的局势，但是，还有什么东西在威胁着我们的生命？大家看一下被我么中国国民称为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐，却成为频繁引发中毒事件的毒物，四川人引以为傲的四川泡菜，有的却是用“敌敌畏”泡制的！这些，我们平时认为必不可少的东西，竟然成了我们生命的最大杀手！不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出：我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人，“约三分之一人的癌症是吃出来的”。由于食品添加剂的作用，性早熟急剧逼近中国孩子，一些正常的生理现象在这些无影杀手的摧残下变得不再正常，这些是谁的错？没有了战争，没有了硝烟，但是我们的生命却在这样的无形之中被腿残掉！随来为我们的生命买单？本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程，警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。本书的语言风格，没有一般的熏染与鼓吹，有的只是平而实的语言，基本上以冷静客观叙述为主，即使是面对越令人恐怖的事件作者也适用平静的语调，甚至只引用数字，因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。但是，我们的心情却不能如此的平静，我们在为自己的生命而担忧，我们还怕自己在某一次的失误中就可以让自己没有翻身的机会，在造成这些伤害的时候，我们也应该反思，究竟是谁在威胁着我们的生命？