我们中国人都市比较注重东西的吃法，不仅要吃得好，而且还要讲究吃的健康。我们不是有句俗话叫做：三十岁之前泥找病，三十岁以后病找你。所以我们除了在注重运动保持健康的同时，我们在平时的饮食方面也是下了很大的功夫的。还有其他的保健方面保持中国人笃信食疗、食补、人人都希望吃出健康，可是，如果食物本身存在安全隐患，您还能放心地吃下去吗？病猪肉、毒奶粉、工业原料加工的禽类、用“地沟油”加工的油炸食品、经过漂白的一次性竹筷，含荧光剂的餐巾纸。当这些新闻名词已经让您耳熟能详的时候，您是否感到过恐慌！生活中充满着食物陷阱，看起来美味诱人的食品，其实却可能包含着不为人知的各种秘密，而这些秘密就是危害您健康的超级杀手！而这本书上介绍的就是一些在日常生活中可以见到的一些食物陷阱，我们在超市购物的时候，要怎样才能够分辨出那些东西是新鲜的那些事已经过期的呢，特别是一些比较容易过期的物品。我们中国人不是喜欢吃水果吗？而且我们还形象地把它称为生果，这就可以发现我们都市喜欢吃新鲜的水果，可是，我们在买水果的时候怎样才能看出他的新鲜程度呢，这本书对这些会有很好的提示。其实，说吃的健康看起来很容易实现得事，你会说只要我定时定量的迟好久好啦2，其实这些是远远不够的，当你想再吃的方面变得健康的话，还是细细品味一下这本书咯。