食物是人类赖以存活与繁衍的必备物质，同时也是政治稳定和社会发展的根本！大城市里“吃的文化”极度蓬勃、甚至疯狂。成千上万的饭馆、琳琅满目的市场，遍布各处，人满为患。从官商互相拉关系，到老百姓朋友间的聚会，在“吃”上花样翻新、一掷万金。食品安全与我们的生活息息相关，我们应该去重视！在这本书上我们可以了解到一些食品的危害，展示了中国食品消费、生产过程中惊人的污染现象，更可怕的是，这些毒品污染并非无意识犯下的错误，而是清清楚楚地刻意人为，目的只有一个：欺骗顾客、牟取暴利。以激素催长蔬菜，以避孕药喂养甲鱼，等等等等，早已是一个公开的秘密。中国食品工业，堪称一场被害者们无从逃避的“谋杀”。有几个人没有去过中国餐馆？谁不知道中国著名的“美食传统”？今天的世界上，哪个超市里没有几种中国制造的食品？但中国食品到底意味着什么？中国的食品安全问题，第一直接事关全中国十三亿到十五亿人口，第二绝对不止于此，它也事关全世界数十亿人的健康。谈论中国现实的书很多，但从食品这个“第一现实”切入者，从未有过。它触目惊心，极具感性。中国老话说：“病从口入”，这部作品，由“口”探讨到“心”，既充满刺激又具有深度，我相信读过的人都会被震撼。看了这本书真的会对我们现在的饮食观点产生很大变化！很多东西我们还敢再吃吗？