说起中国人的饮食文化，恐怕几天几夜也谈不完。对于饮食习惯，每个人都不一样，与地域有关，与个人的生活节奏和生活习惯亦有关。旧时，饮食对于人们来说，只为填饱肚子，只为自己不再继续忍受饥饿的折磨。作为80后的一代人，很庆幸我们没有经历过那些苦难的日子。同样，缺少了那些苦难的历练，我们很难懂得珍惜现在拥有的幸福生活。在我小的时候，虽然生活水平无法与现在相比，但至少填饱肚子已经不再是个问题。在我逐渐长大的过程中，生活水平也在逐步提高，越来越多的人们开始关注健康问题，在当今社会中，健康已经成为人们关注的首要问题。

想要拥有健康的体魄，与很多因素相关，饮食习惯就是这些影响到健康的众多因素中的一个方面。从我上小学开始，父母就一直向我灌输着“早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少”的思想，记得当时我并不能理解这句话中的道理，只是觉得自己很抵触。刚起床的时候是吃不下什么东西的，而我小的时候就特别懒床，所以早饭我特别不想吃，因为根本就吃不下去。那时父母以为我胃口不好，总是变着花样为我精心准备早餐，只可惜他们并不知道，其实我是不愿意起床而已。过去有大约两年的时间，我是自己居住的，那时候因为生活习惯问题，晚上总是睡的很晚，所以但凡早上能多睡十分钟，我宁可牺牲掉吃早餐的时间。在工作调动之后到现在，繁忙的工作差点把我压倒，在身体和精神都极度处于疲惫的状态之下，我忽然领悟到了健康的可贵。如果没有健康的身体，又如何保证以最好的状态来面对每项工作呢。我看到很多领导和同事在如此大的工作压力之下，依旧保持着良好的生活习惯，而且在电视和报纸上，也看到很多介绍饮食与健康的常识。人们对于饮食的理解，从只为填饱肚子，到由饮食细节来保证健康，可以说这是一个质的飞跃。

虽然因为工作原因，没有太多的时间来看书，但是在看到这本《健康来自餐前饭后》的时候，我还是决定买下来好好品读一番，只为进一步掌握决定健康成败的因素，只为拥有健康的身体。其实每天只是翻几页粗略看看而已，但是它给我带来的教育还是不少的。饮食已经不仅仅是吃饱肚子而已了，而是促成我们是否可以拥有健康的先决条件。原来并没觉得，吃个饭也有这么多的讲究，而且是分门别类的将早饭、午饭和晚饭拆开详细剖析之后告诉我们结论。原来饭前饭后，可以决定我们是否可以拥有健康的因素是如此之多，看来还真的应该把自己的饮食习惯向健康的方式来作些调整了。可以说这本《健康来自餐前饭后》从很多方面向我们介绍了饮食习惯的重要性，例如从营养学的角度，从食物搭配是否合理的角度，从饭前饭后应注意的一些细节，从我们的饮食习惯是否科学等方面，逐一作以阐述。看完这本《健康来自餐前饭后》之后，友人问我对其印象如何。我说，它为我们拥有健康提供了大量的参考和依据，它指导着我们逐步修正了错误的饮食习惯，它让我们向着健康的方向迈进了一大步。如此可见，这是多么好的一本书啊！