《美食美刻：梅子的写食日记》，一本关于享受自制美食的书。
作者梅子，一位普通的家庭主妇，现居美国。《美食美刻：梅子的写食日记》一书，是梅子在互联网上开设的美食空间内的美食推荐合集。通过这个网络空间，梅子将其生活中的美食经验和心得发布到空间内，与其他喜好自制美食的网络朋友进行分享。通过这种快捷的沟通交流方式，梅子有关美食的经验分享收到众多朋友的喜欢，因而也促成一系列梅子美食书籍的出版，《美食美刻：梅子的写食日记》就是其中一本有关作者梅子美食心情日记的书。
如同书名，全书通过日记的形式写出了梅子对于美食的认识和如何制作美食的方法。最具特色的是这些美食都是通过梅子亲手制作，多数美食都是其在反复制作和研究中诞生的。千变万化的菜谱，并不局限在一般烹饪书籍的常规格式，而是采用了随心的写作方式，自然的展现了各种美食的特色。
《美食美刻：梅子的写食日记》中收录了数十种美食制作方法。包括极具中国特色的菜肴和国外风趣小吃等多种风格的美食制作方法。并不局限在一种类别的菜肴上，通过作者梅子自身的制作体会，这些美食不仅是一份简单的食谱制作合集，更是作者梅子多年来的美食制作新路。有些菜肴不仅具有东方的味道，也融合了西方的味道，特色十足。在每份食物中，都有梅子细心的研究，使得全书的文字也充满了独特的“心情味道”。
一本美食日子，通过简单却富含情感的食品制作，也在传递一种呼声——通过自己动手制作美食，提倡一种DIY的美食生活风范。通过DIY，不仅提供了优质的食品原材料，也可以根据自身和家人身体情况提供合适的食品搭配方案，从而给予自己和全家健康饮食的可能。
在如今日趋忙碌的现实社会，我们常常因为工作等原因而忽视了饮食的重要。梅子通过《美食美刻：梅子的写食日记》一书，讲述了多个关于她生活中的美食方案，其中凝结了梅子对于美食的理解和认知。通过不同菜肴和小吃的制作介绍，表达了一种健康积极的饮食方法和乐观向上的生活观念。对于现代人而言，认清饮食的重要性，是确实很重要。
《美食美刻：梅子的写食日记》，一本有关亲手制作美食的心情日记合集。充满浓厚的“心情味道”，结合丰富多彩的美食体验，并倡导的积极健康生活，使得全书充满温馨健康的生活气息。在阅读有关美食的文字时，也能深刻感受到作者梅子的一段美食心情之路。实为一本“色香味俱全”的丰富“生活美食”。而读者也能通过梅子的文字感受一种乐观的生活态度，或者有可能亲手为自己或家人制作一顿晚餐，享受最简单充实的乐趣。