在中国，茶是一门生活的艺术。它既是日常提神解渴的饮品，可与柴米油盐并论，又是文人高士之绝妙雅事，可与琴棋书画相联。本书的切入视角很独特，写的是茶僧与茶的故事。茶叶是僧人坐禅修行不可缺少的。佛教里称之为“茶禅一味”。又说茶有三德：坐禅时，通夜不眠；满腹时，帮助消化；茶为不发之药。中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和乐感的。而佛教精神强调的是苦寂。二者看起来不相关，却有着很强的关联性。佛教在茶中溶进“清静”思想，茶人希望通过饮茶。把自己与山水、自然融为一体。在茶中得到精神寄托也是一种“悟”。说饮茶可得道，“茶中有道”，佛与茶便连接起来了。禅，讲究修心悟性，强调自身体验和顿悟，然后去追求形而上的心灵净化，以及对自然的感悟和回归。也就是说，在静思默想中，达到真我的境界。佛理是如此博大精深。佛教认为，一切皆苦，解脱人生痛苦的途径和结果，就是要去恶、从善。“禅茶一味”，相辅相成，相互促进，禅需茶助修行，而嗜茶之风尚，又促进了茶事发展。品茶的确是一种美的景致，茶道的确含有深刻的文化精髓，而茶与禅的确有着一种浓稠得剪不断化不开的千丝万缕的情结。我们不妨静下心，暂且从一天的喧嚣中解脱出来，和茶僧们一起品品茶。