你有没有发现孩子们性成熟加快？有没有听说身边越来越多的妇女朋友更年期紊乱？有没有不情愿地说出现代男性的生育能力在降低？这些我们不愿意去承认又确确实实对我们的幸福生活，身体健康影响重大的问题，其实都不是你的错，专家告诉我们，这些问题大多与我们吃了用激素喂养出的畜肉，生长激素催长的鱼虾、农药喷洒过的蔬菜等有关。这不是一个什么惊人的发现，只是一个被人们忽视的问题。以前，我们很少会谈什么健康生活，健康饮食，但是今天，如果你还这么认为的话，那就错了。作者的这本书，正是为提醒们，你正在送进口中的那一块诱人美食，正向你发出警求信息。我们怎么样才能把眼前的食品看得更清楚。大人，小孩子都喜欢吃一些小点心什么的，像糖果、糕点、罐头、饮料等都是因为加入了食品添加剂，或拥有了诱人的美味，或穿上艳丽耀眼的外衣。这类食品很能刺激人的食欲，具有挡不住的诱惑力，却潜伏着健康的隐患。食品添加剂如今已经成为食品行业不可或缺的原料之一。那些东西使食物品味更加宜人，更酥脆、松软，口感好。还有在很多食品中都会增加的色素，这些物质都有程度不同的毒性，儿童尤其应该避免食用那些“彩色食品”。作者是对食品安全方面的有深入研究，并且长期从事这方面的工作，可见本书的可靠性是很强的。